Kalorienarmes - bis 500 kcal pro Person
Schinken-Käse Brote – im Ofen überbacken
Kochmuffels - leckere RezepteZutaten:
(Rezept für 2 Personen)- 6 aufgeschnittene Brotscheiben (z.B. Roggenmischbrot)
2 Schinkenscheiben pro Brot
1 Goudascheibe pro Brot
Butter
Oregano
Kochlust: 
ca. 500 kcal p.P.
Rezeptwelt:
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Werkzeug
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen.
Dann die Brote mit Butter bestreichen und mit Schinken und Gouda belegen. Mit Oregano bestreuen. Im Ofen backen bis der Käse etwas verläuft.
Tomatensuppe
Kochmuffels - leckere RezepteZutaten:
(Rezept für 2 Personen)- 500g passierte Tomaten
1000g Tomaten stückig
50g Pesto Rosso
1 TL Kräuter der Provence
1 TL Salz
1 gestrichener TL Pfeffer
Kochlust:
ca. 295 kcal p.P.
Rezeptwelt:
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Werkzeug
Zubereitung:
- Die Zutaten in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze und regelmäßigem Rühren ca. 15 min erhitzen.
optional:
Ein Knoblauchbrot aufbacken und als Beilage servieren.*
Saure Zitronencreme
Kochmuffels - leckere RezepteZutaten:
(Rezept für 2 Personen)- 1 Creme legere
250g Magerquark
1 Bio Zitrone
2 EL Orangensaft
1 TL Ahornsirup oder 1 TL Zucker
Kochlust:
ca. 300 kcal p.P.
Rezeptwelt:
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Werkzeug
Zubereitung:
- Zitrone abwaschen, dann die Schale abreiben
Zitrone auspressen
die Creme legere & den Magerquark in einer Schüssel vermischen
den Zitronen- /Orangensaft hinzugeben
Ahornsirup/Zucker hinzugeben
alles nochmal gut verrühren
die abgeriebene Schale als Deko auf die fertige Creme streuenoptional:
Wenn man es gerne süßer mag, kann mehr Zucker als angegeben hinzugeben werden.*
Brokkoli-Röschen mit Frischkäsesoße
Kochmuffels - leckere RezepteZutaten:
(Rezept für 2 Personen)- ca. 500g tiefgefrorene Brokkoli-Röschen
Für die Soße:
30g Frischkäse
200ml Sahne
1 gestrichener TL Pulver Gemüsebrühe
1 TL-Spitze Pfeffer
Kochlust:
ca. 420 kcal p.P.
Rezeptwelt:
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Werkzeug
Zubereitung:
- - Wasser im Topf zum Kochen bringen und den Brokkoli ca. 6-8 Min. kochen
- den Brokkoli auf die Teller geben & zudecken um die Wärme zu halten
- Die Zutaten für die Soße nun in den noch warmen Topf geben
- bei mittlerer Hitze verrühren.
- dann die gut warme Soße über den Brokkoli geben
- servierenoptional:
Wer es käsiger mag noch 1-2 Scheiben Schmelzkäse in die Soße hinzugeben.*
Gemischter Salat mit Joghurt-Dressing
Kochmuffels - leckere RezepteZutaten:
(Rezept für 2 Personen)- 1 Salatkopf
140g Mais
2 Tomaten
15g Parmesan frisch gerieben
Für die Soße:
50g Crème fraîche
150g Joghurt
1 EL Öl
2 EL Balsamico Bianco
1 gestrichener TL Salz
Kochlust:
ca. 350 kcal p.P.
Rezeptwelt:
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Werkzeug
Zubereitung:
- die Zutaten für die Soße in eine Schüssel geben
alles vermischen, ziehen lassen
Salatkopf & Tomaten klein schneiden
den geschnittenen Salatkopf, Tomaten & Mais in die Schüssel geben & unterrühren
vor dem servieren den Salat mit dem Parmesan bestreuenSo gehts noch schneller:
Wenn man auf das Waschen und Kleinscheiden des Salates verzichten möchte, kann man den vorgewaschenen, geschnittenen Salat aus dem Supermarkt nehmen.
Erdbeershake
Kochmuffels - leckere RezepteZutaten:
(Rezept für 2 Personen)- - 1/2 frische Banane
- 50g tiefgefrorene Erdbeeren
- 200ml gekühlte Milch oder Buttermilch
Kochlust:
ca. 150 kcal p.P.
Rezeptwelt:
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Werkzeug
Zubereitung:
- - das Obst in einen Mixer geben
- dann die Milch/Buttermilch dazugeben
- mixen, bis alles gut verrührt ist
* Unter 'Optional' aufgeführte Zutaten sind nicht in der Kalorienberechnung enthalten.
